Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt 3 chỉ
- 150 ml nước
Gia vị
- 1 thìa tỏi băm
- 1 thìa gừng băm
- 3 thìa đường
- 3 thìa rượu trắng
- 3 thìa xì dầu
Mình rất thích món thịt xào xì dầu này vì hương vị đậm đà, vừa ngọt vừa mặn. Chỉ cần 200 g thịt ba chỉ, vài thìa gia vị và một chút thời gian, bạn đã có một món ăn ngon, thơm ngay trên bếp. Các bước chuẩn bị rất đơn giản: thái thịt, trộn sốt, rồi xào nhanh trong chảo. Khi nước sốt sệt lại, hương thơm của tỏi và gừng sẽ lan tỏa khắp căn bếp. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún, món ăn sẽ làm bữa tối của gia đình thêm phần ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đổ 3 thìa xì dầu, 3 thìa đường, 3 thìa rượu trắng, 1 thìa tỏi băm và 1 thìa gừng băm vào bát, khuấy đều thành hỗn hợp sốt.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, đun đến khi dầu nóng rồi thả thịt vào đảo đều cho săn lại. Khi thịt chín tới, đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào, đảo nhanh cho đến khi sốt sệt lại và bám vào thịt, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.