Chuẩn bị
45 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt đùi (cắt miếng vừa ăn)
- 4 trái cam sành (vắt lấy nước, 1 trái để cắt lát)
- 1 muỗng canh tỏi băm
- Tỏi phi (dùng để phi thơm và trang trí)
Gia vị
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, đường, muối
Mình vừa thử làm món Thịt sốt cam và thật sự rất ưng ý! Thịt đùi mềm, thấm vị cam chua ngọt, ăn kèm cơm thì thơm ngon vô đối. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị khoảng 45 phút. Các bước rim và chiên nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt đùi, ướp muối, nước mắm, hạt nêm và tiêu xay, để yên 30 phút cho thấm. Trong lúc chờ, vắt cam lấy nước, giữ lại 1 trái cam để cắt lát mỏng dùng trang trí.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm, cho thịt đã ướp vào chiên xém vàng hai mặt. Thêm nước cam, đường, hạt nêm, một chút muối và tiêu xay, đun nhỏ lửa cho thịt thấm nước cam và sốt sệt lại. Khi sốt đã sánh, gắp thịt ra để nguội, thái lát mỏng, dọn kèm với cam lát và tỏi phi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.