Thịt sốt cà chua (chay)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà chua, cắt thành 4 miếng. Rửa nấm bào ngư, xắt nhỏ. Cắt bỏ rễ và phần úa của hành lá, rửa sạch rồi xắt nhỏ.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho dầu vào, cho cà chua và 1/2 thìa bột canh vào đảo đều. Thêm một chút nước nếu hỗn hợp quá khô (chỉ một ít vì nấm sẽ ra nước). Khi cà chua mềm, cho nấm bào ngư vào tiếp tục xào cho đến khi nấm chín mềm.

   
3. 3

   Bước 3

   Nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành lá vào đảo nhanh 1‑2 lần, rồi tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Dọn món ra đĩa, dùng nóng cùng cơm và các món khác.