Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng thịt ba chỉ
- 2 quả cà chua đỏ
- 1 củ hành
- 1 nhánh hành lá
Gia vị
- 1 muỗng muối
- 1 muỗng nước mắm
- 1/2 muỗng đường
- 2 muỗng dầu ăn
- 1/3 muỗng tiêu
Mình sẽ giới thiệu cách làm Thịt sốt cà chua siêu đơn giản, thích hợp cho 2‑3 người ăn kèm cơm và canh rau. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu, cắt nhỏ cà chua, thái lát thịt ba chỉ và băm hành. Sau đó xào hành cho thơm, cho thịt vào đảo tới khi chín mềm, rồi hầm cùng cà chua và các gia vị. Khi sốt sệt lại, mình sẽ rắc hành lá lên trên để tăng hương vị. Món ăn này vừa thơm, vừa đậm đà, rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch cà chua rồi cắt nhỏ, thái lát thịt ba chỉ mỏng, băm nhỏ củ hành.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn vào, chờ dầu lên nhiệt rồi cho hành băm vào xào đến khi vàng thơm, sau đó cho thịt ba chỉ vào, giảm lửa vừa và xào trong khoảng 10 phút cho thịt chín mềm.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua đã cắt vào chảo, đảo đều, rồi nêm nước mắm, đường, muối, tiêu cho vừa ăn. Đun sôi nhẹ trong 5‑7 phút cho sốt sệt lại, cuối cùng rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.