Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt xay (gợi ý dùng ba chỉ để thịt mềm hơn)
- 1/2 củ cà rốt, cắt hạt lựu
- 1/2 củ hành tây, cắt hạt lựu
- Hành lá thái nhỏ
Gia vị
- 1,5 muỗng cà phê muối hồng
- 1 muỗng cà phê nêm nấm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- Tiêu đen xay
Món thịt xay rim cùng rau củ này thật dễ làm và cực kỳ hợp khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Thịt mềm, ngọt tự nhiên từ cà rốt và hành tây, hòa quyện với hương vị mặn mà của mắm và muối hồng. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình sẽ có một món ăn vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng. Thêm chút hành lá và tiêu để tăng hương thơm, món ăn sẽ khiến mọi người không thể chối từ. Thưởng thức ngay cùng cơm trắng hoặc bánh mì nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt rồi xay nhuyễn. Cà rốt và hành tây rửa sạch, cắt thành hạt lựu; hành lá thái nhỏ như dùng cho món phở.
- 2
Bước 2
Bật bếp, cho một ít dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tây. Tiếp theo cho thịt xay vào, rắc muối hồng, nêm nấm và nước mắm, rim ở lửa vừa. Thịt sẽ tự ra nước nên không cần thêm nước nữa. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Sau khoảng 5‑7 phút, cho cà rốt vào đảo đều, đậy nắp tiếp tục rim cho đến khi cà rốt chín mềm. Cuối cùng rắc hành lá và tiêu, đảo nhanh rồi tắt bếp. Lưu ý chỉ đảo nhẹ để thịt không bị khô.
- 4
Bước 4
Món thịt rim rau củ đã sẵn sàng. Dùng nóng kèm cơm trắng hoặc bánh mì – chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.