Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba chỉ (khoảng 200 g)
- Đậu hũ (khoảng 100 g)
- Hành tím hoặc cọng hành lá (băm nhuyễn)
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
- Tiêu
- Muối
- Bột ngọt
- Tương ớt
Món Thịt rim khuôn đậu thơm lừng, đậu hũ giòn tan, nước sốt đậm đà, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay trong bếp. Đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị truyền thống. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn và ướp nhẹ. Đậu hũ cắt khối vừa, sau đó cho cả hai vào chảo chiên: chiên thịt cho săn lại, chiên đậu hũ đến khi vàng giòn. Khi cả hai đã chín, mình cho chúng vào chảo lớn, thêm nước mắm, đường và hành tím băm nhuyễn, đảo đều. Thêm một chút nước lọc, nêm tiêu, muối, bột ngọt, để lửa vừa và đun cho gia vị thấm vào thịt và đậu. Cuối cùng mình cho một ít tương ớt vào, đảo nhanh rồi tắt bếp.
- 2
Bước 2
Cho món ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên để tăng hương thơm, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
3.9/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt rim khuôn đậu)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt rim khuôn đậu)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt rim khuôn đậu)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt rim khuôn đậu)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt rim khuôn đậu)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt rim khuôn đậu)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.