Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
155 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt xay
- 100 g chả ốc
- 2 trái cà chua
- 3 cây hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình thường dùng phần thịt xay và chả ốc còn dư để rim cùng cà chua, tạo nên một món ăn vừa nhanh gọn vừa đậm đà. Đầu tiên mình phi thơm hành với dầu, rồi cho thịt xay và chả ốc băm vào xào tới khi chín. Tiếp đến thêm cà chua cắt hạt lựu, nêm nước, muối, đường rồi đậy nắp để cà chua ra nước và thấm gia vị. Khi nước sệt lại, mình rắc hành lá, tiêu xay và tỏi phi lên trên, món ăn đã sẵn sàng để ăn kèm cơm nóng. Thức ăn này vừa thơm vừa ngon, thích hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi thơm hành với dầu ăn, cho thịt xay vào đảo đều, sau đó cho chả ốc băm vụn vào tiếp tục xào cho tới khi chín, rồi cho cà chua cắt hạt lựu vào trộn đều.
- 2
Bước 2
Thêm một ít nước, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường, đảo đều rồi đậy nắp để cà chua ra nước và thấm gia vị, cuối cùng rắc hành lá cắt khúc vào.
- 3
Bước 3
Múc món thịt rim ra dĩa, rắc tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.