Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt ba rọi
- 50 g tôm khô
- 2 cây hành lá
Gia vị
- nước mắm
- đường
- nước tương
- tiêu xay
Mình vừa thử làm món Thịt rang tôm khô, một món ăn nhanh gọn nhưng đầy hương vị cho bữa cơm gia đình. Thịt ba rọi mềm béo, kết hợp cùng tôm khô giòn tan, tạo nên vị đậm đà, ngọt mặn hài hòa. Các bước chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 12 phút xào, rất phù hợp cho những ngày bận rộn. Mình thích thêm hành lá và tiêu xay để tăng hương thơm, ăn kèm cơm nóng là tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi, cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, phi thơm hành tím, cho thịt vào xào đến khi săn lại, sau đó cho tôm khô vào, nêm nước mắm, đường, một chút nước tương để tạo màu đẹp, đảo đều cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Khi hỗn hợp đã gần hết nước, rắc hành lá cắt nhỏ vào, tiếp tục đảo đều cho hành lá chín tới.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, bày món ra dĩa, rắc một ít tiêu xay lên trên. Dùng ngay với cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.