Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt lợn
- 200 g dừa
- Tôm (tùy lượng)
- Hành (tùy lượng)
Gia vị
- Nước mắm
- Muối
- Đường
Mình thích món này vì hương thơm của thịt lợn và tôm hòa quyện cùng vị béo ngậy của dừa, tạo nên một hương vị vừa mặn vừa ngọt, thật sự hấp dẫn. Khi ăn kèm với cơm trắng, mỗi miếng sẽ tan chảy trong miệng, khiến bữa ăn trở nên đặc biệt hơn. Công thức này đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian chuẩn bị. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt lợn và dừa, rồi cắt thành miếng vừa ăn để dễ dàng khi xào.
- 2
Bước 2
Tôm được rửa sạch, bỏ vỏ (nếu muốn) và để ráo nước, sẵn sàng cho bước xào sau.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho thịt, dừa và 100 ml nước lọc (hoặc nước dừa để tăng hương vị) vào xào. Đảo đều cho đến khi nguyên liệu bắt đầu chín và dừa tỏa ra mùi thơm.
- 4
Bước 4
Thêm nước mắm, một chút muối, đường và một ít nước dừa (nếu thích) vào chảo, nêm cho vừa ăn. Mình thích vị ngọt nhẹ nên cho đường một chút nhiều hơn.
- 5
Bước 5
Khi hỗn hợp sôi lên, mình cho tôm vào đảo nhanh tay. Nếu không muốn dùng tôm, có thể bỏ qua bước này.
- 6
Bước 6
Tiếp tục đảo đều cho đến khi nước trong chảo cạn dần. Kiểm tra thịt đã chín mềm chưa; nếu còn khô, mình thêm một ít nước và đảo tiếp. Khi thịt bắt đầu cháy cạnh một chút, tắt bếp.
- 7
Bước 7
Món ăn đã sẵn sàng, mình múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
3.3/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt rang tôm dừa)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt rang tôm dừa)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt rang tôm dừa)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt rang tôm dừa)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt rang tôm dừa)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt rang tôm dừa)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.