Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
850 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt vai đầu giòn (cắt miếng vừa ăn)
- Tôm tươi (bóc vỏ, rửa sạch)
- Đậu (đậu Hà Lan hoặc đậu xanh, rửa sạch)
- Hành khô (băm nhỏ)
- Rau muống (rửa sạch, cắt khúc)
- Chanh (cắt lát)
Mình thường chỉ làm món thịt rang đơn giản, nhưng hôm nay muốn có chút bất ngờ cho mẹ nên thêm tôm và đậu vào. Món này vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Thịt giòn, tôm thơm, đậu giòn tan, rau muống tươi mát và vị chanh thanh nhẹ tạo nên một bữa ăn trôi cơm tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bóc vỏ tôm, rửa sạch rồi ướp với một ít muối và tiêu, đảo nhẹ cho tôm chín qua khoảng 3‑4 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho đậu vào chảo dầu nóng, chiên nhanh cho đến khi đậu giòn tan và có màu vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Sau đó mình cho thịt vào chảo, đảo lửa mạnh cho đến khi thịt cháy cạnh. Thêm hành khô băm, nêm nước mắm và đường vừa ăn. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, mình cho tôm đã ướp và đậu chiên vào, đảo đều. Cuối cùng rắc rau muống và một vài lát chanh lên trên, nhanh tay trộn nhẹ rồi tắt bếp. Món ăn đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Bảo Đêm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về khám phá quán mới, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.