Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt ba rọi (thịt heo)
- Hành (có thể dùng hành lá)
- Ngò rí tươi
- nước
Gia vị
- nước mắm
- nước tương
- hạt nêm
- tiêu xay
- dầu ăn
Mình vừa thử làm món Thịt rang tiêu – một món xào thịt heo thơm lừng tiêu xay, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Chỉ cần 400 g thịt ba rọi, hành, ngò và một vài loại gia vị cơ bản, mình có thể hoàn thành trong vòng 30 phút. Khi thịt được xào tới độ săn, hương tiêu và hành lá sẽ lan tỏa, khiến mọi người không thể chờ đợi để ăn. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì sẽ càng ngon hơn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình phi thơm hành trong chảo với một chút dầu, rồi cho thịt ba rọi đã cắt miếng vừa ăn vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại. Thêm nước, nước mắm, nước tương, hạt nêm và tiêu xay, đảo đều để gia vị thấm sâu vào thịt. Khi nước gần hết và thịt bắt đầu ngấm vị, mình cho hành lá cắt khúc vào, tiếp tục đảo cho đến khi hành lá chín tới và hỗn hợp đồng đều.
- 2
Bước 2
Cuối cùng, mình chuyển thịt ra dĩa, rắc thêm tiêu xay và một ít ngò rí để trang trí. Thịt rang tiêu đã sẵn sàng, có thể ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.