Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba rọi
- Tép
Gia vị
- Gia vị
Món thịt rang tép thơm lừng, đậm đà vị mặn của nước mắm và cay nhẹ của ớt, là lựa chọn tuyệt vời để ăn kèm cơm trắng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chuẩn bị và nấu sao cho món ăn luôn giữ được độ giòn của tép và vị ngọt tự nhiên của thịt ba rọi. Các bước đơn giản, thời gian ngắn, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng làm và cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm thịt ba rọi trong nước muối khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại và cắt thành miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn sàng cho bước xào.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, rửa sạch tép dưới vòi nước lạnh, để ráo nước cho nhanh.
- 3
Bước 3
Cho dầu vào nồi đất, phi thơm hành (nếu có) rồi cho thịt ba rọi vào xào mạnh tay cho đến khi thịt săn lại. Nêm nước mắm, bột ngọt, một chút muối, đường, tiêu và ớt bột cho vừa ăn, đảo đều cho gia vị thấm. Khi thịt đã chín tới, cho tép vào tiếp tục đảo để tép ngấm đều hương vị, đậy nắp và nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Món thịt rang tép đã sẵn sàng! Đĩa nóng hổi, thơm lừng, ăn kèm cơm trắng sẽ khiến bữa ăn của bạn thật "se se" và ấm áp. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.