Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt ba rọi
- 2 cây hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món thịt rang nước tương vì hương vị đậm đà, thơm ngon và cực kỳ nhanh gọn. Chỉ cần 400 g thịt ba rọi, hành lá và một vài loại gia vị, mình có thể chuẩn bị món ăn trong vòng 15 phút. Đầu tiên mình xào thịt để bớt mỡ, rồi cho nước tương, nước mắm, đường và một chút nước hầm, nấu lên tới khi thịt mềm và thấm đều. Khi dọn ra đĩa, mình rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu xay và tỏi phi để tăng hương thơm. Món này vừa đủ cho ba người, ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ rất hợp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt thành lát mỏng, cho vào chảo xào mạnh để giảm bớt mỡ, sau đó phi thơm hành lá và đảo đều cho thịt săn lại, vàng đều và thơm ngon.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào chảo, đảo nhanh cho thịt thấm đều. Thêm nửa chén nước, đun sôi rồi hạ lửa đun trong 5 phút cho thịt mềm. Cuối cùng mình bày thịt ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ, tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.