Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba rọi
Gia vị
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
- 1 muỗng canh hành tỏi băm (dùng cho việc phi thơm)
- Hành lá (để trang trí)
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tương ớt, tiêu, tỏi phi
Thịt rang nước mắm là món ăn nhanh gọn, thơm lừng hương hành tỏi, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với chỉ 300 g thịt ba rọi và vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị món này trong vòng 30 phút. Cách làm chỉ gồm hai bước: xào thịt với hành tỏi rồi nêm nước mắm, đường và hạt nêm. Khi thịt thấm đều gia vị, mình sẽ rắc tiêu, tỏi phi và hành lá để tăng hương vị. Món ăn này vừa đậm đà, vừa giòn tan, chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi với một chút muối, thái lát mỏng. Đun chảo, cho 1 muỗng canh hành tỏi băm phi thơm, rồi cho thịt vào xào nhanh cho đến khi săn lại.
- 2
Bước 2
Thêm nước mắm, một chút đường, hạt nêm và tương ớt, đảo đều cho gia vị thấm vào thịt. Khi thịt chín và ngấm màu, tắt bếp, rắc tiêu xay, tỏi phi và hành lá đã cắt nhỏ lên trên, rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.