Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
1000 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt ba rọi
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa thử làm món thịt rang nước mắm siêu nhanh, chỉ cần 2 khẩu phần mà vẫn đủ thơm lừng hương mắm để ăn kèm cơm trắng. Thịt ba rọi được xào giòn, thấm đậm vị ngọt mặn, còn hành tím và tỏi phi tạo nên hương thơm khó quên. Món này rất thích hợp cho bữa tối bận rộn hoặc khi muốn có một món ăn đậm đà, dễ làm. Kèm dưa leo tươi mát, món ăn sẽ trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba rọi, cắt thành miếng vừa ăn. Cho vào chảo, xào trên lửa lớn để bớt mỡ, sau đó cho 1 muỗng cà phê đường vào để tạo màu caramel. Thêm hành tím băm, phi thơm, rồi đổ 1/2 chén nước, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và một chút hạt nêm. Đun sôi, khuấy đều cho thịt thấm đều gia vị.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã mềm và nước sốt sệt lại, vớt ra dĩa, rắc tiêu xay và tỏi phi lên trên. Dùng kèm dưa leo tươi mát để tăng độ giòn và cân bằng vị ngọt mặn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.