Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt lợn (200 g), cắt miếng vừa ăn
- Hành lá (1 cây), cắt khúc 2 cm
Gia vị
- Đường (1 thìa cà phê)
- Mì chính (½ thìa cà phê)
- Bột canh (½ thìa cà phê)
- Dầu ăn (1 thìa cà phê) – để xào
Món Thịt Rang Ngọt là một món ăn gia đình mình luôn làm khi muốn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Thịt được cắt vừa miệng, luộc sơ qua rồi xào tới khi vàng ươm, cuối cùng là lớp đường ngọt nhẹ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Mình thích thêm hành lá để tăng hương thơm và màu sắc bắt mắt. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn cả nhà sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình thái thịt lợn thành những miếng vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ để khi xào sẽ chín đều và ngọt ngon.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào nồi nước sôi, luộc qua khoảng 2‑3 phút để loại bỏ bọt và mùi hôi, rồi vớt ra rửa sạch lại bằng nước lạnh.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một thìa dầu ăn, sau đó cho thịt vào xào trên lửa vừa cho đến khi thịt hơi vàng và thơm, rắc mì chính và bột canh để nêm vừa miệng.
- 4
Bước 4
Khi thịt đã chín tới, rắc đường lên trên, đảo đều cho đường tan và ngấm vào thịt, cuối cùng cho hành lá vào xào nhanh tay trong 30 giây rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
3.7/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt Rang Ngọt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt Rang Ngọt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt Rang Ngọt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt Rang Ngọt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt Rang Ngọt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt Rang Ngọt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.