Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt ức gà
- 2-4 tép tỏi
- 1-2 củ hành tím
- 5-7 cái lá hẹ
- 1-2 quả dưa leo
Gia vị
- 1 thìa mắm
- 1/3 thìa đường
- 1/3 thìa hạt nêm
- 1 ít tiêu
Mình rất thích món gà xào hành tím này vì hương vị đậm đà, vừa thơm vừa giòn. Chỉ cần 200g ức gà, hành tím, lá hẹ và dưa leo, mình có thể làm nhanh trong vòng 25 phút. Các bước chuẩn bị rất đơn giản: cắt thịt, băm tỏi, thái hành và lá hẹ. Khi xào, mình sẽ thêm mắm, đường và hạt nêm để tạo độ ngọt mặn hài hòa, cuối cùng rắc tiêu và dọn lên đĩa. Ăn kèm dưa leo tươi mát, món này sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt ức gà thành miếng vừa ăn, băm nhỏ tỏi, thái lát hành tím và cắt lá hẹ thành đoạn 1‑2 cm.
- 2
Bước 2
Cho tỏi băm và hành tím vào chảo, phi thơm rồi cho thịt vào đảo nhanh tay. Khi thịt gần chín, mình thêm 1 thìa mắm, 1/3 thìa đường và 1/3 thìa hạt nêm, đảo đều cho gia vị thấm. Khi thịt chuyển sang màu vàng nâu, mình cho lá hẹ vào, đảo thêm 1‑2 phút rồi tắt bếp, rắc ít tiêu lên trên và dọn ra đĩa.
- 3
Bước 3
Dưa leo gọt vỏ (hoặc để nguyên), cắt thành miếng vừa ăn và xếp bên cạnh thịt rang. Món này ăn kèm cơm rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.