Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt vai heo
- 2 cây hành lá
Gia vị
- Gia vị
Món thịt rang hành đơn giản là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối bận rộn. Thịt vai heo mềm, được xào cùng hành lá thơm lừng, tạo hương vị đậm đà mà không tốn nhiều thời gian. Chỉ cần ba bước nhanh gọn, bạn đã có một món ăn đầy màu sắc và hấp dẫn. Thịt được ướp nhẹ với nước mắm, tương ớt và tỏi phi, giúp tăng vị umami. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì sẽ còn ngon hơn nữa.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt vai heo thành lát mỏng, rửa sạch. Phi thơm phần đầu của hành lá trong chảo, cho thịt vào xào nhanh cho đến khi săn lại. Thêm nước, nước mắm, ớt và tương ớt, đun sôi rồi hạ lửa vừa để thịt thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Tiếp tục xào cho nước cạn bớt, sau đó cho phần hành lá còn lại vào trộn đều cho đến khi hành lá chín tới và giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, gắp thịt ra dĩa, rắc thêm tỏi phi và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm, rồi dọn lên bàn ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.