Thịt rang dừa
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
490 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt vai (cắt miếng vừa ăn)
- 200 g dừa tươi (cắt miếng vừa ăn)
Gia vị
- 1‑2 thìa cà phê bột canh
- 2‑3 thìa canh nước mắm
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay
Mình rất thích món Thịt rang dừa – một món ăn dân dã, thơm lừng mùi dừa và vị béo của thịt. Chỉ cần 500 g thịt vai, 200 g dừa tươi, một ít nước mắm, tiêu và bột canh, mình có thể làm nhanh trong vòng nửa giờ. Các bước chuẩn bị và nấu nướng đơn giản, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi gặp gỡ bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt, rồi cắt thành miếng vừa ăn – mình thích dùng thịt vai có chút mỡ để món ăn giòn tan hơn. Dừa tươi cũng cắt thành miếng tương tự, để khi chiên sẽ ngấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào chảo nóng, đảo đều cho đến khi thịt chín vàng và bớt mỡ. Khi thịt đã có màu đẹp, mình cho dừa vào tiếp tục đảo cho dừa chín và thấm mỡ của thịt.
- 3
Bước 3
Mình pha hỗn hợp nước mắm, tiêu và bột canh với một chút nước (khoảng 2‑3 ml) cho tan đều. Đổ hỗn hợp này vào chảo, đảo nhanh tay để gia vị thấm vào thịt và dừa. Nếu muốn thêm vị đậm, các bạn có thể cho một ít dầu hào hoặc tương ớt vào lúc này.
- 4
Bước 4
Khi mọi thứ đã ngấm đều gia vị, mình tắt bếp, bày món ra đĩa và thưởng thức ngay. Món Thịt rang dừa thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.