Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba chỉ (khoảng 300 g, cắt miếng vừa ăn)
- Cùi dừa (khoảng 100 g, thái mỏng)
- Nước cốt dừa (1‑2 thìa canh)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, đường, hành khô)
- Dầu ăn (1‑2 thìa cà phê)
Mình rất thích món Thịt rang cùi dừa vì hương vị thơm béo, giòn tan của dừa hòa quyện cùng thịt ba chỉ mềm mại. Khi chuẩn bị, mình chỉ cần rửa sạch thịt, cắt thành miếng vừa ăn và thái mỏng cùi dừa. Sau đó, mình xào nhanh thịt với một chút dầu, cho gia vị và dừa vào, rồi thêm một ít nước cốt dừa để món ăn không bị khô. Chỉ trong vòng 10 phút, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho 1‑2 thìa cà phê dầu ăn, cho thịt vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt hơi săn lại.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã chín tới, rắc đều gia vị (muối, tiêu, đường, hành khô) rồi thêm cùi dừa thái mỏng vào, đảo đều để dừa thấm vị và giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Rưới 1‑2 thìa canh nước cốt dừa, tiếp tục đảo nhanh cho tới khi hỗn hợp vừa ẩm vừa khô (không để khô quá). Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.