Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g ba rọi (thịt ba rọi)
- 150 g tôm đất, làm sạch
- 5 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 củ tỏi lớn, băm nhỏ
Gia vị
- 2 ml tiêu ngào đường (Sáng Lợi)
- 2 ml nước mắm ngon
- 1 đầu muỗng bột ngọt
- 1 muỗng canh dầu ăn
Món Thịt rang cháy cạnh tôm đất là cách nhanh gọn để có bữa tối đầy hương vị. Thịt ba rọi giòn tan, tôm đất thơm lừng, kết hợp với hành tỏi và gia vị đặc trưng, chỉ mất 25 phút từ khâu chuẩn bị tới khi dọn ra. Thích hợp cho cả gia đình, món này sẽ khiến mọi người phải khen ngợi!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ sơ chế thịt ba rọi, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, rửa sạch tôm đất, ướp với một chút bột ngọt và tiêu ngào đường để tôm thấm vị.
- 3
Bước 3
Đun một chảo không dính, cho thịt vào chiên nhanh cho đến khi săn lại (có thể để hơi xém cạnh nếu thích). Khi thịt đã chín, vớt ra đĩa để riêng.
- 4
Bước 4
Thêm một ít dầu ăn vào chảo, cho tôm, hành tím và tỏi vào xào cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt đã chiên lại vào chảo.
- 5
Bước 5
Nêm tiêu ngào đường, nước mắm và bột ngọt, khuấy đều để gia vị thấm đều vào thịt và tôm. Khi mọi thứ đã hòa quyện, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.