Thịt rang cháy cạnh ram tôm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt ba chỉ
- 100 g tôm bóc vỏ
- 4 củ hành tím khô, băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa mắm ngon
- 1 thìa đường
- Hạt tiêu bắc xay
Món Thịt rang cháy cạnh ram tôm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình khi muốn có món ăn nhanh, thơm lừng và đậm đà. Tôi sẽ cắt thịt ba chỉ mỏng, ướp tôm ngắn phút rồi cùng nhau rang tới khi vàng giòn, thấm mắm ngon và hương tiêu. Khi thịt chín và tôm ngọt, tôi thêm hành tím băm và hành lá để tăng hương vị. Chỉ trong hai bước đơn giản, bạn sẽ có một đĩa thịt rang cháy cạnh ram tôm thơm ngon, ăn kèm cơm trắng là tuyệt hảo. Hãy thử ngay để cảm nhận vị ngon truyền thống của ẩm thực Việt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở đầu, tôi cắt thịt ba chỉ thành miếng mỏng vừa ăn, ướp tôm với ½ thìa phê muối. Đặt chảo chống dính lên bếp, cho thịt vào và ram vàng đều hai mặt. Trong khi đó, tôi để tôm ướp trong 5 phút rồi cho vào nồi, nấu cho nước bốc hơi hết.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã vàng và chảy một ít mỡ, tôi cho hành tím băm vào xào, rồi thêm mắm, đường và 1 thìa nước hạt tiêu, khuấy đều. Đổ hỗn hợp này vào chảo thịt, đảo trong 1 phút. Tiếp theo, cho tôm vào, đảo đều trên lửa vừa để tôm và thịt thấm đều gia vị, khi gần cạn nước hạ lửa nhỏ. Khi tôm chín, tôi rắc hành lá cắt khúc, tắt bếp. Món đã sẵn sàng để ăn cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.