Thịt rang cháy cạnh mặn ngọt đưa cơm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
275 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr thịt ba chỉ
- 1 nhánh tỏi băm
- Hành lá (nếu ăn)
Gia vị
- 1 tsp thìa canh gia vị
- 1 tsp thìa mắm
- Xíu tiêu xay
- 1 tsp nước hàng
- 1 tsp đường
Món thịt rang cháy cạnh mặn ngọt là lựa chọn hoàn hảo để kèm cơm, vừa thơm vừa đậm vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất 15 phút để sẵn sàng và 15 phút để nấu. Các bước đơn giản, không cần nhiều dụng cụ, phù hợp cho bữa tối gia đình. Khi ăn, miếng thịt giòn tan, vị mặn ngọt hòa quyện, chắc chắn sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi thái thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn, mỗi miếng khoảng 2‑3 cm.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào nồi nước sôi, luộc nhanh để loại bỏ bùn bẩn, sau đó vớt ra rửa sạch lại.
- 3
Bước 3
Ướp thịt với bột canh, nước mắm, tiêu xay và tỏi băm trong 10 phút để ngấm vị.
- 4
Bước 4
Đun chảo lên, cho thịt vào áp chảo, khuấy liên tục cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nhạt.
- 5
Bước 5
Thêm nước hàng vào chảo, đảo đều để gia vị thấm sâu.
- 6
Bước 6
Rắc đường vào, tiếp tục đảo cho đường tan và tạo lớp glaze nhẹ.
- 7
Bước 7
Rắc hành lá lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa, ăn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.