Thịt rang cháy cạnh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
267 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba chỉ
Gia vị
- 1 muỗng canh hành băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng cà phê dầu hào
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt rang cháy cạnh – món thịt ba chỉ xào giòn, thơm lừng mùi hành tỏi, vị mặn ngọt hài hòa. Đầu tiên mình cắt thịt thành lát mỏng, ướp cùng các loại gia vị đơn giản. Sau khi ướp, mình đun nóng chảo không dính và đảo nhanh để thịt chín tới, cạnh cháy giòn. Món này ăn nóng cùng cơm trắng hoặc bánh mì, rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đậm đà, giòn tan ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt ba chỉ thành những lát mỏng, sau đó cho vào bát, ướp với 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh tỏi băm, một chút muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, một ít bột ngọt, tiêu và 2 muỗng cà phê dầu hào. Trộn đều và để yên khoảng 5‑7 phút cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Mình bật bếp, đặt chảo không dính lên lửa lớn cho nóng, rồi cho thịt đã ướp vào đảo liên tục. Khi thịt chín tới và các cạnh bắt đầu cháy vàng giòn, mình tắt bếp và dọn ra đĩa ngay để giữ độ giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.