Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
745 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt lợn
- 2 củ hành khô thái nhỏ
Gia vị
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 gói ngũ vị hương
- 1,5 thìa cà phê dầu hào
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay
- 1 thìa cà phê nước mắm (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (để chiên)
Mình sẽ chia sẻ cách làm món thịt rán ngũ vị đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch 500 g thịt lợn rồi ướp với các gia vị để thịt thấm đều. Sau khi ướp khoảng 15 phút, mình chiên thịt trên lửa nhỏ cho đến khi vàng giòn hai mặt. Khi thịt đã chín, mình cắt thành miếng vừa ăn và dọn lên đĩa, sẵn sàng để ăn kèm cơm nóng. Món này vừa thơm, vừa béo, chắc chắn sẽ làm “đưa” cả anh bạn thân của bạn vào bữa ăn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 500 g thịt lợn, để ráo nước rồi rắc một chút muối để an toàn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho hạt nêm, ngũ vị hương, dầu hào, hành khô, hạt tiêu và nước mắm vào bát, trộn đều rồi đổ lên thịt.
- 3
Bước 3
Mình đảo đều thịt với gia vị, để hỗn hợp ngấm trong khoảng 15 phút.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho dầu ăn đủ để phủ đáy, đợi dầu nóng lên rồi hạ lửa nhỏ, cho thịt vào chiên cho đến khi hai mặt vàng đều và giòn.
- 5
Bước 5
Sau khi thịt chín vàng, mình cắt thành miếng vừa ăn, xếp lên đĩa và dọn kèm cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.