Thịt rán cuốn lá móc mật đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi thái thịt lợn thành những lát mỏng ngang thớ, sau đó ướp với một gói sốt BBQ khoảng 15 phút. Đồng thời, tôi rửa sạch lá móc mật và để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi thịt đã ướp, tôi cuốn từng miếng thịt vào lá móc mật, dùng tăm nhọn xiên chặt để giữ nguyên hình dạng; mỗi chiếc tăm có thể xiên được hai cuốn.

   
3. 3

   Bước 3

   Tôi đổ một ít dầu ăn vào chảo nóng, chiên các cuốn thịt trên lửa vừa cho đến khi hai mặt chín vàng đều, rồi chuyển ra đĩa và rắc một ít hạt vừng lên trên để tăng hương thơm.