Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
730 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ
Gia vị
- Ngũ vị hương
- Nước mắm
Bạn sẽ có một món thịt rán thơm ngon, giòn tan chỉ trong 20 phút. Đầu tiên mình ướp thịt với ngũ vị hương và nước mắm để tạo hương vị đậm đà mà không làm thịt bị đen. Sau khi ướp vừa đủ, mình chiên thịt trên lửa nhỏ cho tới khi vàng đều và thấm vị. Khi thịt chín, mình cắt miếng vừa ăn, dọn ra đĩa và có thể chấm thêm nước mắm nếu muốn. Món này vừa đơn giản, vừa thích hợp cho bữa ăn nhanh gọn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt: cắt miếng thịt vừa ăn, sau đó trộn đều với ngũ vị hương và nước mắm. Ướp vừa đủ để thịt không bị đen, màu sắc sẽ hơi nhạt nhưng vẫn thơm ngon. Để yên trong khoảng 5‑7 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Chiên thịt: đun chảo trên lửa nhỏ, cho thịt vào chiên cho tới khi mặt ngoài vàng giòn và thịt chín tới bên trong (khoảng 5‑7 phút). Khi đã chín, vớt ra cắt thành miếng vừa ăn và dọn lên đĩa. Có thể chấm kèm thêm nước mắm nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.