Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt nạc dăm, cắt miếng vừa ăn
- Hành tím và tỏi băm
Gia vị
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh bột nêm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước tương
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món thịt ram mật ong siêu ngon, vừa ngọt vừa mặn, thơm lừng mùi tỏi và hành. Đầu tiên mình rửa sạch thịt rồi ướp với các gia vị, để trong tủ lạnh cho thấm hương. Sau 2‑3 giờ, mình xào nhanh trên chảo với một chút dầu cho tới khi thịt chín vàng và giòn tan. Món ăn này ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ rất hợp. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy rất dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt nạc dăm với muối, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Cho muối, bột nêm, đường, mật ong, nước tương, hành tím và tỏi băm vào một bát, trộn đều thành hỗn hợp gia vị.
- 3
Bước 3
Thêm thịt vào bát gia vị, trộn kỹ để hỗn hợp thấm đều vào từng miếng thịt.
- 4
Bước 4
Đặt bát thịt đã ướp vào tủ lạnh trong 2‑3 giờ để gia vị ngấm sâu.
- 5
Bước 5
Làm nóng chảo, cho một ít dầu, hạ lửa vừa và ram (xào) thịt cho đến khi chín và có màu vàng đều, khoảng 8‑10 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Cuối Tuần
Thích tìm hiểu về lối sống tối giản, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.