Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt ba rọi
Gia vị
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- Nước chấm: nước mắm, ớt, tỏi, đường, chanh (hoặc nước tương)
Mình vừa thử làm món thịt ram trong nồi chiên air‑fryer và kết quả thật bất ngờ! Chỉ cần 300 g thịt ba rọi, một chút hạt nêm và tiêu, mình ướp nhanh 10 phút rồi chiên ở 190 °C, mỗi mặt 10 phút. Thịt ra ngoài vàng ươm, lớp vỏ giòn tan, trong mềm, không khô, không bị teo. Ăn kèm cơm nóng và nước chấm chua ngọt, món này lại thơm ngon, hấp dẫn cả gia đình. Nếu bạn muốn một món ăn nhanh, ít dầu nhưng vẫn đậm đà, hãy thử ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt, để ráo. Cho thịt vào tô, thêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu, dùng tay ướp đều cả hai mặt cho thấm gia vị. Ướp 10 phút, sau đó đặt thịt vào nồi chiên air‑fryer, nhiệt 190 °C, chiên 10 phút mỗi mặt.
- 2
Bước 2
Sau khoảng 20 phút, thịt ram chín vàng, lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm và ngọt, ăn rất ngon.
- 3
Bước 3
Dọn thịt ra đĩa, ăn kèm cơm nóng và chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt (hoặc nước tương) để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.