Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
6
Calo
590 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt ba chỉ
- Thịt dẻ sườn bò
- Cơm nếp
- Lá rong biển
- Mè đen
- Rau xà lách
- Dưa chuột
- Cà rốt
Gia vị
- Dầu mè
- Mật ong
- Mật mía
- Tương ớt Hàn Quốc
Cuối tuần mình thường chuẩn bị một bữa tiệc nướng đơn giản ngay tại nhà. Món này kết hợp thịt ba chỉ, sườn bò thơm lừng cùng cơm nếp dẻo và rau sống giòn tan. Các nguyên liệu chỉ cần ướp nhanh, nướng lên là đã có hương vị đậm đà. Kèm theo lá rong biển và sốt ớt Hàn Quốc, mỗi miếng ăn đều đầy màu sắc và hấp dẫn. Thực đơn này vừa đủ cho 6 người, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình hay bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt dẻ sườn bò (và thịt ba chỉ nếu muốn) với dầu mè, mè đen, mật mía, mật ong và hạt nêm. Trộn đều, để yên 10‑15 phút cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Nấu cơm nếp cho tới khi chín mềm, sau đó trộn nhẹ với một ít dầu ăn, đường, hạt nêm và lá rong biển thái nhỏ. Vo thành những viên tròn vừa ăn, để sang bên.
- 3
Bước 3
Đặt thịt lên vỉ nướng, nướng ở lửa vừa cho đến khi thịt chín và có lớp vỏ caramel hấp dẫn (khoảng 12‑15 phút mỗi mặt).
- 4
Bước 4
Bày thịt nướng, cơm nếp viên, rau xà lách, dưa chuột và cà rốt đã cắt sợi lên đĩa. Rưới thêm tương ớt Hàn Quốc và lá rong biển nếu thích.
Đánh giá công thức
4.3/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt nướng tại nhà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt nướng tại nhà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt nướng tại nhà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt nướng tại nhà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt nướng tại nhà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Thịt nướng tại nhà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.