Chuẩn bị
1 tiếng 10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
323 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram thịt nạc vai
Gia vị
- 1 gói ngũ vị hương
- 3 thìa canh nước tương
Mình rất thích món thịt nướng ngũ vị này vì hương vị đậm đà, thơm ngon mà lại cực kỳ đơn giản để chuẩn bị. Chỉ cần 500 g thịt nạc vai, một gói ngũ vị hương và vài thìa nước tương, bạn đã có ngay một món ăn đậm chất Việt. Thịt được ướp trong một giờ để thấm đều gia vị, rồi nướng trong nồi chiên không dầu sẽ cho ra lớp vỏ giòn tan, thịt mềm mọng. Món này thích ăn kèm với cơm trắng hoặc bún, chắc chắn sẽ làm bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt nạc vai thành miếng dày khoảng 2 cm, rồi ướp với ngũ vị hương và nước tương. Đặt thịt trong hộp kín và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Mình bật nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 200 °C và để nóng trong 10 phút. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 180 °C, cho thịt vào nướng 15‑20 phút, nhớ lật mặt giữa chừng để thịt chín đều và có màu vàng hấp dẫn.
- 3
Bước 3
Sau khi nướng xong, mình cắt thịt thành miếng vừa ăn và dọn ra đĩa. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bún, món sẽ thật ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.