Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
1370 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba rọi
Gia vị
- Mật ong
- Nước Tương
- Dầu hào
- Tương ớt
- Dầu Mè
Mình thích món thịt nướng mật ong vì hương vị ngọt mặn hòa quyện, thơm lừng khi chín tới. Đầu tiên mình cắt thịt ba rọi thành những lát mỏng, ướp cùng nước tương, dầu hào, tương ớt và dầu mè để thịt thấm đều. Sau 20 phút ướp, mình cho thịt vào nồi chiên không dầu, nướng ở 160 °C, mỗi mặt 15 phút và quét mật ong lên lớp da giòn. Khi thịt đã vàng óng, mình dọn ra đĩa, rưới thêm nước thịt nướng để tăng vị. Món này ăn kèm cơm trắng, cà chua cắt lát và một chút rau củ chua ngọt sẽ thật tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt ba rọi rửa sạch, thấm khô rồi cắt thành các lát mỏng khoảng 0,5 cm. Cho thịt vào bát, thêm nước tương, dầu hào, tương ớt và dầu mè, trộn đều rồi ướp trong 20 phút để gia vị thấm sâu. Đặt thịt lên khay nướng của nồi chiên không dầu, bật nhiệt độ 160 °C, nướng 15 phút mỗi mặt. Khi lật mặt, quét một lớp mật ong lên mặt thịt để tạo lớp vỏ ngọt và bóng đẹp.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt chín vàng, lấy ra dọn lên đĩa, rưới một ít nước thịt nướng lên để tăng hương vị. Dọn kèm cơm trắng, cà chua cắt lát và rau củ chua ngọt nếu thích. Thịt nướng mật ong sẽ thơm lừng, vị ngọt của mật ong hòa quyện cùng vị mặn của nước tương, tạo nên món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.