Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba chỉ
- Lá chanh (tùy ý)
- Xiên que
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh dầu ăn
- ½ muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ½ muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh nước mắm
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt nướng lá chanh thơm lừng, giòn tan chỉ trong 45 phút. Đầu tiên chuẩn bị thịt và ướp gia vị, rồi xiên xen kẽ với lá chanh. Tiếp đến nướng trong nồi chiên không dầu hai lần, lần đầu ở nhiệt độ cao để tạo lớp vỏ giòn, lần thứ hai hạ nhiệt để thịt chín đều mà không bị cháy. Khi ra khỏi nồi, món ăn sẽ có mùi chanh tươi mát và vị ngọt nhẹ từ mật ong, rất thích hợp cho bữa tiệc gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt ba chỉ thành những lát mỏng vừa ăn, sau đó trộn đều với dầu hào, dầu ăn, tiêu xay, mật ong, hạt nêm, bột ngọt và nước mắm. Để hỗn hợp ướp khoảng 10‑15 phút, rồi xiên các lát thịt xen kẽ với lá chanh lên xiên que.
- 2
Bước 2
Đặt xiên thịt vào nồi chiên không dầu. Đầu tiên nướng ở 180 °C trong 10 phút, rồi hạ nhiệt độ xuống 150 °C và tiếp tục nướng thêm 5 phút cho đến khi thịt chín vàng, giòn vừa. Kiểm tra để tránh cháy, rồi lấy ra dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.