Mình rất thích hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái, và món thịt nướng này mang đến cảm giác vừa thơm vừa đậm đà mà không mất nhiều công sức. Chỉ cần 500 g thịt ba rọi thái mỏng, một ít mè trắng và các gia vị cơ bản, mình ướp thịt trong vòng một tiếng để thấm đều. Sau khi ướp, mình cho thịt vào nồi chiên không dầu, nướng ở 160 °C trong 15 phút rồi đảo lại nướng thêm 10 phút nữa. Kết quả là những lát thịt giòn tan, ngọt ngào, thơm mùi mè, hoàn hảo để ăn kèm với cơm trắng hoặc rau sống. Đây là món ăn nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị Thái đích thực.

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.