Thịt nướng Hàn Quốc thơm lừng, mềm ngon - công thức đơn giản
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g ba chỉ thái mỏng vừa
- 1/4 quả táo, ép lấy nước
- 1/2 củ hành tây, ép lấy nước
Gia vị
- 2 tcf dầu mè
- 2 thìa ăn phở nước tương
- 1 tcf gia vị
Mùa lạnh rồi, mình lại thèm món thịt nướng Hàn Quốc vừa thơm vừa mềm. Công thức này chỉ dùng ba chỉ thái mỏng, dầu mè, nước ép táo và hành tây, rất nhanh gọn. Sau khi ướp, mình nướng trên bếp hoặc chảo chiên tới khi thịt vàng giòn, ăn kèm rau sống tươi mát. Đảm bảo mỗi miếng thịt đều ngọt tự nhiên, không cần thêm đường. Thử làm ngay để có bữa tiệc nướng tại nhà, vừa ấm bụng vừa ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trong một bát lớn, cho ba chỉ vào trộn đều với nước ép táo, nước ép hành tây, nước tương, dầu mè và gia vị. Đảm bảo mọi miếng thịt đều được ướp đầy đủ, rồi để yên khoảng 5‑10 phút để thấm vị; nếu có thời gian, có thể ướp lạnh trong tủ lạnh 30 phút để thịt mềm hơn và ngọt tự nhiên.
- 2
Bước 2
Đun nóng bếp nướng hoặc chảo chống dính ở mức trung‑cao, xếp thịt lên và nướng khoảng 4‑5 phút mỗi mặt cho đến khi thịt chín vàng, hơi giòn ở mép. Khi thịt đã chín, dọn ra đĩa, ăn kèm rau xà lách, mùi, tía tô, kinh giới, húng quế hoặc các loại rau sống yêu thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.