Thịt nướng cuốn rau củ
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
1450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr Thịt ba chỉ hoặc vai
- Rau sống
- Dứa, củ đậu, cà rốt
Mình sẽ chia sẻ cách làm Thịt nướng cuốn rau củ thơm ngon, chuẩn vị Việt chỉ với 2 bước đơn giản. Đầu tiên, thịt được thái lát dày, ướp muối và hạt mắc khén rồi để nắng khô nhẹ, giúp thịt giữ được độ ẩm và hương vị đặc trưng. Tiếp theo, mình nhanh tay rán thịt bằng một ít nước, đun cho đến khi nước bốc hơi và thịt vàng ươm, rồi hạ lửa nhỏ nấu thêm 30 phút cho tới khi mềm ngậy. Khi thịt đã chín, cuốn cùng rau sống, dứa, củ đậu và cà rốt tươi giòn sẽ tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa tối gia đình. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị hấp dẫn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt thịt thành lát dày khoảng 2 cm, ướp muối và hạt mắc khén, sau đó để dưới ánh nắng mặt trời trong một ngày để thịt khô nhẹ, tạo độ giòn và hương vị đặc trưng.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã khô, tôi cho vào chảo, rán nhẹ bằng một ít nước, đun cho đến khi nước bốc hơi và miếng thịt trở nên vàng ươm, rồi hạ lửa nhỏ và nấu thêm 30 phút cho tới khi thịt chín mềm và thấm vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.