Chuẩn bị
45 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba chỉ
- 2 củ hành tím
Gia vị
- 2 muỗng lớn sa tế
- 2 muỗng lớn mật ong
- 1 muỗng dầu ăn
- 2 muỗng nước mắm
Mình rất thích hương vị thơm lừng của thịt nướng, khi lớp da giòn tan hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mật ong và độ cay nhẹ của sa tế. Công thức này mình đã thử nhiều lần và luôn nhận được lời khen từ gia đình. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, ướp trong khoảng nửa giờ và nướng trên than hồng, bạn sẽ có ngay món ăn đậm đà, hấp dẫn. Thịt nướng ăn kèm nước mắm chua ngọt và kim chi sẽ làm bữa ăn thêm phần sinh động. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 500 g thịt ba chỉ, rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho sa tế, dầu ăn, mật ong và hành tím băm nhỏ vào bát, trộn đều rồi ướp thịt trong 30‑60 phút ở nhiệt độ phòng. 15 phút trước khi nướng, mình thêm nước mắm để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Đặt than hồng lên bếp, nướng thịt cho đến khi mặt ngoài giòn, màu vàng đều, trong khi bên trong vẫn mềm và ngọt. Thịt nướng ăn kèm nước mắm chua ngọt và kim chi sẽ tuyệt hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.