Thịt nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình trộn thịt bò và thịt heo với 2 muỗng canh ướp Lee Kum Kee, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng canh sữa đặc, hành tím và tỏi băm. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 2 giờ cho thấm đều, sau đó xếp thịt lên que, cuộn lại thành hình tròn vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Mình đốt lửa than hoặc bếp nướng, đặt que thịt lên và nướng khoảng 15‑20 phút, lật đều để thịt chín vàng giòn. Khi thịt đã chín, mình lấy ra, để nghỉ vài phút rồi cắt thành miếng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Mình phết nhẹ bánh hỏi bằng dầu hành (dầu chiên hành tím) rồi xếp miếng thịt nướng lên trên, rắc đậu phộng rang và mè trắng nếu thích. Cuối cùng cuốn cùng rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm me. Thưởng thức ngay khi còn ấm.