Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bí đao (khoảng 300 g)
- 100 g thịt nạc xay
- 1 nhánh rau mùi, băm nhỏ
Gia vị
- Muối
- tiêu
Mình rất thích món ăn nhẹ này vì vừa đơn giản vừa ít calo. Đầu tiên mình rửa sạch bí đao, gọt vỏ và cắt thành các khoanh tròn rồi khoét lỗ ở giữa để tạo “cái bát” cho nhân. Tiếp đến mình trộn 100 g thịt nạc xay với rau mùi băm, một chút muối và tiêu cho vừa miệng. Sau khi nhân đã sẵn sàng, mình nhồi hỗn hợp thịt vào các khoanh bí đao rồi cho lên nồi hấp. Chỉ cần hấp khoảng 20 phút là món ăn thơm ngon, mềm mại đã sẵn sàng để thưởng thức!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đao, gọt vỏ, cắt thành các khoanh tròn dày khoảng 2 cm, rồi dùng thìa nhỏ khoét lỗ ở giữa mỗi khoanh để tạo không gian cho nhân.
- 2
Bước 2
Trong một bát, trộn thịt nạc xay với rau mùi băm, thêm một chút muối và tiêu, khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Nhồi hỗn hợp thịt đã trộn vào các khoanh bí đao đã khoét lỗ, xếp gọn lên khay hấp.
- 4
Bước 4
Đặt khay vào nồi hấp đã đun sôi, hấp khoảng 20 phút cho thịt chín và bí đao mềm. Khi chín, tắt bếp, để nguội nhẹ rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.