Thịt nguội xào khoai tây
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nguội (cắt thành sợi dài khoảng 1 cm)
- 2 củ khoai tây (khoảng 300 g, gọt vỏ và cắt thành thanh dài 1 cm)
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- Muối vừa ăn
- Tiêu xay
Món thịt nguội xào khoai tây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể biến tấu thành một món ăn vừa thơm, vừa giòn trong vòng 20 phút. Đặc biệt, vị béo nhẹ của dầu ô liu kết hợp với độ giòn của khoai tây khiến mỗi miếng ăn đều khiến bạn muốn ăn thêm. Thích hợp cho bữa trưa công sở hay bữa tối nhẹ nhàng, món này sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch khoai tây, gọt vỏ rồi cắt thành những thanh dài khoảng 1 cm để dễ chiên giòn.
- 2
Bước 2
Thịt nguội mình cũng cắt thành những sợi dài tương tự, vừa ăn vừa dễ xào.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho dầu ô liu vào chảo nóng, sau đó cho khoai tây và thịt nguội vào xào nhanh.
- 4
Bước 4
Xào trong khoảng 3‑4 phút, rồi rắc một chút muối, tiếp tục xào thêm 1 phút cho tới khi khoai tây hơi vàng giòn và thịt chín tới.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, bày món lên dĩa, rắc ít tiêu xay lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.