Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
850 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Vài tép tỏi
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 300 g thịt nạc
- 1 cây súp lơ
- 1 quả ớt chuông
- Nấm (khoảng 100 g)
- Cần tây (khoảng 50 g)
Gia vị
- bột nêm
- tiêu
- bột ớt
- dầu hào
- dầu ăn
Món Thịt nạc xào rau củ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Với thịt nạc mềm mại, các loại rau củ tươi ngon và hương vị đậm đà từ tỏi và dầu hào, món ăn sẽ khiến cả gia đình hài lòng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần rửa sạch, cắt nhỏ và xào nhanh trên chảo. Bạn chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và 12 phút để nấu, rất phù hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Đối với nấm, chỉ rửa nhanh dưới vòi nước lạnh rồi thấm khô ngay để giữ độ ngọt và tránh bị dập nát.
- 2
Bước 2
Cắt cà rốt và ớt chuông thành hạt lựu, súp lơ và khoai tây thành miếng vừa ăn, cần tây cắt khúc, nấm cắt gốc và cắt dọc. Băm tỏi, thái thịt thành lát mỏng, ướp thịt 5 phút với bột nêm, tiêu và một ít bột ớt nếu muốn cay.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi đến khi tỏi chuyển màu vàng cánh gián. Tiếp theo cho thịt vào xào nhanh, đảo đều đến khi thịt gần chín, rồi cho lần lượt súp lơ, khoai tây, cà rốt và nấm vào xào tiếp.
- 4
Bước 4
Cuối cùng cho cần tây và ớt chuông vào xào nhanh để giữ độ giòn, nêm thêm gia vị vừa ăn và một ít dầu hào để tăng hương vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.