Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram thịt nạc
- 100 gram bông hẹ
Gia vị
- 2 tép tỏi
Mình rất thích món Thịt nạc xào bông hẹ vì nó vừa nhẹ nhàng, vừa đầy hương vị. Bông hẹ xanh tươi mang lại vị ngọt nhẹ, còn thịt nạc thơm ngon, nhanh gọn cho bữa tối bận rộn. Món này giàu vitamin B và khoáng chất, rất phù hợp cho những ai đang muốn ăn nhẹ, giảm cân. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình sẽ có một đĩa ăn ngon, màu sắc bắt mắt và đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt nạc, rắc một chút muối rồi thái mỏng. Ướp thịt với 1 cà phê muối, 1 cà phê đường, 1/2 cà phê hạt nêm, 1/2 cà phê bột ngọt và một chút tiêu. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Lột phần non của bông hẹ, rửa sạch rồi ngâm trong nước lạnh để ráo. Khi đã sạch, để ráo lại để sẵn cho bước xào.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi phi tỏi cho đến khi vàng thơm. Tiếp theo, cho thịt nạc vào xào nhanh tay cho đến khi săn lại, rồi cho bông hẹ vào chung tay, rắc thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Xào đều trong 2‑3 phút cho tới khi bông hẹ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, chuyển món ra đĩa, rắc thêm tiêu lên trên để tăng hương vị. Trang trí nhẹ nhàng và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.