Thịt nạc vai ram nước tương dầu hào
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0.4 kg thịt nạc vai
- 1 thìa nước trắng (hoặc nước lọc)
- 1 củ hành tím
- 1 củ tỏi
Gia vị
- Tiêu bắc, tẹo muối (theo khẩu vị)
- 1 thìa cà phê tương Maggi
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê dấm
Món thịt nạc vai ram nước tương dầu hào thơm lừng, vừa mềm vừa ngấm vị, chỉ cần 2 bước nhanh gọn. Thịt được xào vàng, sau đó ngấm đậm hương vị của tương Maggi, dầu hào và dấm, ăn kèm cơm trắng sẽ khiến cả gia đình mê mẩn. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn có món ăn đậm đà, đầy hương vị Việt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình bóc vỏ hành tím và tỏi, đập dập nhẹ rồi trộn chung với hỗn hợp gia vị. Thịt nạc vai mình cắt thành miếng dày khoảng 2 cm, dùng dao khía nhẹ trên bề mặt để gia vị thấm sâu hơn. Rắc tiêu bắc và tẹo muối lên hai mặt thịt, xoa đều cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn rồi cho thịt vào áp chảo cho hai mặt vàng đều (khoảng 2‑3 phút mỗi mặt). Khi thịt đã chín sơ, đổ toàn bộ hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhẹ và nấu thêm 8‑10 phút cho nước sốt thấm đều vào thịt. Khi nước sốt sệt lại, tắt bếp và dọn ra đĩa, ăn kèm cơm trắng sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.