Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
195 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt nạc vai xay
- 1 củ hành khô, băm nhỏ
Gia vị
- 2 thìa canh nước mắm
- Tiêu, vừa ăn
Thịt nạc vai heo rim mắm hành là món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Với chỉ 300 g thịt và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn sẽ có món thịt mềm, ngấm mắm thơm và vị hành đặc trưng. Quá trình ướp và rim ngắn gọn, giúp giữ được độ ẩm và độ giòn nhẹ của thịt. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ càng thêm hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi băm nhỏ một củ hành khô, trộn vào 300 g thịt nạc vai xay cùng 2 cây canh nước mắm, để hỗn hợp ngấm trong 15 phút.
- 2
Bước 2
Cho hỗn hợp thịt vào chảo, đun lửa vừa, rim trong khoảng 10‑12 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Nếu thấy thịt hơi khô, thêm một chút nước, nêm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Đổ thịt ra bát, rắc tiêu lên trên và thưởng thức khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.