Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
325 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt nạc (lẫn mỡ càng ngon)
- 3 củ hành khô
- 2-3 cọng hành lá
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 2 thìa cà phê đường
- nước mắm (theo khẩu vị)
- hột muối (theo khẩu vị)
- bột ngọt (mì chính) (tùy chọn)
Thịt nạc rang màu đỏ vừa thơm vừa bắt mắt, món ăn nhanh gọn cho bữa cơm gia đình. Với chút đường caramel và hạt tiêu, miếng thịt sẽ óng lên màu đỏ quyến rũ, giữ được độ mềm và hương vị đậm đà. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món chính đầy màu sắc và hấp dẫn. Thưởng thức cùng cơm nóng, món ăn này chắc chắn sẽ làm mọi người hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình thái thịt thành miếng vừa ăn, băm nhỏ hành khô và cắt sẵn hành lá để tiện cho các bước sau.
- 2
Bước 2
Đặt chảo gang lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, mình cho đường vào đảo cho đến khi chuyển sang màu cánh gà rán, rồi phi thơm hành khô.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho thịt vào chảo, đảo nhanh cho thịt gần chín. Sau đó nêm nước mắm, hột muối và bột nêm vừa ăn để tạo hương vị.
- 4
Bước 4
Khi thịt đã cạn nước và chuyển sang màu đỏ óng, mình rắc hạt tiêu, tắt bếp rồi đảo đều. Cuối cùng cho hành lá vào trộn nhanh để giữ độ giòn và hương thơm.
- 5
Bước 5
Món thịt nạc rang màu đỏ đã sẵn sàng, mình dọn lên đĩa và ăn kèm cơm nóng để tận hưởng hương vị tuyệt vời.
Đánh giá công thức
3.9/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Thịt nạc rang màu đẹp)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Thịt nạc rang màu đẹp)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt nạc rang màu đẹp)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt nạc rang màu đẹp)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Thịt nạc rang màu đẹp)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Thịt nạc rang màu đẹp)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.