Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt nạc thăn hoặc vai thái mỏng
- Hành khô băm nhỏ
Gia vị
- Tiêu xay
- Nước mắm hoặc hạt nêm
Món thịt nạc kho tiêu là một cách nhanh gọn để có bữa tối đậm đà hương vị Việt. Thịt được cắt mỏng, xào nhanh rồi kho cùng nước mắm, tiêu và hành khô cho tới khi mềm và thấm vị. Hương thơm của tiêu xay và vị mặn nhẹ của nước mắm khiến món ăn trở nên hấp dẫn ngay từ lần đầu nhìn. Chỉ cần ba bước đơn giản, bạn có thể chuẩn bị và nấu trong vòng 25 phút. Thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì để tận hưởng trọn vẹn hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo hoặc nồi, cho một ít dầu lên đáy cho bóng, rồi cho hành khô băm vào đảo cho thơm.
- 2
Bước 2
Thêm thịt vào đảo nhanh trên lửa lớn cho miếng thịt săn lại, rưới nước mắm hoặc hạt nêm vừa ăn, hạ lửa nhỏ, có thể thêm ít nước để tránh cháy. Đậy nắp, om liu riu khoảng 5‑10 phút cho thịt chín mềm.
- 3
Bước 3
Khi thịt gần chín và sệt lại, rắc tiêu xay vào, đảo nhanh thêm 1‑2 phút để tiêu thấm đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.