Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
415 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt nạc heo
- 400 g cải chua
- 2 củ hành tím
- 3 cây hành lá
- 1 ít ngò rí
Gia vị
- 2 muỗng mỡ gà
- 1 ít tiêu xay
- 1 muỗng cafe mắm
- 1 ít muối hồng
Mình sẽ giới thiệu cách làm Thịt Nạc Heo Xào Cải Chua siêu nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, món ăn sẽ có thịt mềm, cải chua giòn và hương vị đậm đà. Các bước thực hiện đơn giản, không cần nhiều dụng cụ. Thịt nạc heo giàu protein kết hợp cùng cải chua thơm ngon, mang lại bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình làm nóng chảo, cho 2 muỗng mỡ gà vào, sau đó cho hành tím băm nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp đến mình cho 300 g thịt nạc heo đã cắt miếng vừa ăn vào chảo, rắc một ít muối hồng và tiêu xay, xào cho thịt chín tới và săn lại.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã chín, mình cho 400 g cải chua đã rửa sạch, vắt hơi vào chảo, tiếp tục xào khoảng 5 phút cho cải chua chín mềm nhưng vẫn giữ độ giòn.
- 4
Bước 4
Sau khi cải chua đã chín, mình nêm lại một chút mắm, muối, tiêu cho vừa ăn, rồi cho hành lá cắt khúc và ngò rí băm vào, đảo đều.
- 5
Bước 5
Cuối cùng rắc thêm ít tiêu xay lên trên, tắt bếp và cho món ăn ra dĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.