Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc heo
- 1 củ hành tím băm nhỏ
Gia vị
- 1 mcf dầu hào
- 2 mcf dầu ăn
- 1/3 mcf muối
- 1/2 mcf nước mắm
- 1/2 mcf hạt nêm
- 1/3 mcf tiêu
Mình vừa khám phá ra món Thịt Nạc Heo Xào siêu nhanh gọn, thích hợp cho bữa cơm hằng ngày. Chỉ cần 10 phút chuẩn bị và khoảng 7 phút chiên, thịt sẽ mềm, ngấm đầy hương vị mà không bị khô. Món này có thể ăn kèm cơm trắng hoặc làm topping cho các món xào rau củ thập cẩm. Đơn giản, ít nguyên liệu nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt thịt nạc thành lát mỏng, cho vào bát rồi cho hành tím băm, dầu hào, dầu ăn, muối, nước mắm, hạt nêm và tiêu. Trộn đều để mọi miếng thịt đều được áo một lớp mỏng dầu ăn, giúp thịt không bị khô khi xào. Để hỗn hợp ướp ít nhất 10 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã ướp, tôi làm nóng chảo trên bếp, cho thịt vào xào ở lửa vừa. Đảo liên tục để thịt chín đều và không dính chảo.
- 3
Bước 3
Khi thịt đổi màu, tôi lật mặt và tiếp tục xào cho tới khi không còn màu hồng, thịt chín tới. Nếu muốn, tôi có thể thêm một ít hành lá thái nhỏ, trộn lên để tăng màu sắc và hương thơm trước khi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.