Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt nạc đùi heo
- 8 cây nấm hương
- 4 củ hành khô
- 4 nhánh tỏi to
- Hành lá
Gia vị
- 3 thìa cà phê nước mắm
- 3 thìa cà phê nước tương
- 2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa cà phê bột canh
- 2 thìa cà phê đường
Mình sẽ chia sẻ cách làm món thịt nạc đùi lợn nấu nấm hương thơm lừng, vừa đơn giản vừa ngon miệng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ xào nhanh trong chảo không dầu, giữ được độ mềm của thịt và hương vị đậm đà từ nấm hương. Các bước được sắp xếp gọn gàng, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc bữa ăn nhanh sau giờ làm. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức món ăn đậm chất Việt này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi thái thịt nạc đùi thành những miếng mỏng, sau đó cho vào chảo không dầu, xào nhanh cho phần mỡ chảy xuống. Thêm hành khô và tỏi băm vào, đảo đều cho thịt săn lại và tỏi cháy cạnh, tạo hương thơm hấp dẫn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho nấm hương vào chảo, rưới hỗn hợp 5 gia vị (nước mắm, nước tương, tiêu, bột canh, đường) đã pha sẵn, đảo đều mà không đậy nắp. Đun thêm 5 phút cho nấm chín tới, rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món ăn đã hoàn thành! Chúc các bạn thành công và thưởng thức món thịt nạc đùi lợn nấu nấm hương ngon lành cho một ngày làm việc mới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.