Chuẩn bị
30 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt móng giò
- Hành lá tươi
Gia vị
- Nước mắm
- Nước tương
- Mì chính
Món thịt móng giò kho thơm lừng, đậm đà hương vị gia vị truyền thống. Thịt được thái mỏng, ướp ngấm trong 30 phút rồi kho cùng nước mắm, nước tương và mì chính, tạo nên vị ngọt mặn hài hòa. Khi nước sôi nhẹ, hành lá xanh tươi được cho vào để tăng hương thơm. Chỉ cần vài phút nấu trên lửa nhỏ là món ăn đã sẵn sàng, mềm mại, ngọt ngào và cực kỳ hấp dẫn. Thưởng thức cùng cơm trắng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị quê hương trong từng miếng thịt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái mỏng thịt móng giò và rửa sạch thật kỹ.
- 2
Bước 2
Cho thịt vào bát, ướp với nước tương (xì dầu) và mì chính, trộn đều để gia vị thấm vào từng miếng thịt.
- 3
Bước 3
Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút. Sau đó, cho nước mắm vào bát, bật lửa lớn lên một chút và đun sôi nhẹ.
- 4
Bước 4
Khi nước bắt đầu sôi nhẹ, cho hành lá vào, hạ lửa xuống mức nhỏ để thịt chín mềm và hương thơm lan tỏa.
- 5
Bước 5
Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút cho thịt thấm đều gia vị, rồi tắt bếp.
- 6
Bước 6
Món thịt móng giò kho đã hoàn thành, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.